“搞了茶园改造,革新了加工工艺,销路不愁了,日子越过越好了!”近日,远安县旧县镇鹿苑村党支部书记付炜炜说,今年,鹿苑村茶叶销售收入600万元,村集体经济收入31万元,茶农人均可支配收入达2.58万元。
鹿苑村是国家地理标志“远安黄茶”的核心产区。过去,该村一直传承着旧有的黄茶制作手艺,由于品质得不到保障,茶叶销售成为村民难以逾越的一道坎。为了改变这种情况,围绕鹿苑黄茶产业,整合“镇城投公司、专业合作社、劳务服务队、能人大户”四大资源,建立“支部引领、能人支撑、群众商议、企业配合”的茶产业发展模式,对鹿苑村老茶园进行台刈改造,根据土壤、气候特质,新建500余亩标准化黄茶基地,从浙江等地引进中茶108等新茶树品种,全村高品质标准化茶园达到1100余亩。
同时,以新技术提升老工艺,对焖堆、拣剔和炒干等工艺继续沿用传承手工模式,保证“远安黄茶”独特品质,对摊青、杀青等工艺实行机械化加工,通过自动化控制炉温、时间,保证黄茶质量稳定、外形一致,加工效率提升了50%以上,市场销售渠道也因茶叶品质的提升而得以打通。(通讯员熊文琴、曲雪佳)