12月12日 下午，枝江市“楚大厨”线下培训开班仪式在枝江市工人文化宫举行，此次培训由枝江市总工会、枝江市经信商务局主办，枝江职教中心宜昌市二技校具体承办，共有15家枝江市餐饮企业50余人参训。

培训目的是推动楚菜发展，为楚菜培养人才，全面推进楚菜品牌建设。通过培训学习，学员参加考试和楚大厨技能等级认定考评，获得对应的“特三级楚大厨，特二级楚大厨，特一级楚大厨”证书。“楚大厨”培训将进一步提升枝江市餐饮企业高技能人才整体素质，加强楚菜人才队伍建设，促进楚菜产业高质量发展，大力保障和改善民生，发挥重要作用并产生深远的影响。

开班仪式由枝江经信商务局副局长曾一波主持，枝江市人社局副局长杨君武致辞，中国烹饪大师枝江烹饪协会会长陈忠老师宣读实施培训方案并讲要求，枝江市再回味酒店总经理龚万国代表参训企业讲话，最后，由枝江市总工会副主席蔡华蓉宣布开班。（通讯员戴绍雄）