10月18日，远安城东紫藤幼儿园召开了首届家委会、伙委会，邀请家长代表走进幼儿园，零距离体验幼儿食堂。

“从这个监控大屏上，能够实时看到食堂各个功能间的情况。”保健医生利用实时监控，向家长展示厨房规范的操作流程，从制定食谱、科学搭配幼儿膳食营养到严把原材料入库关、操作关、卫生消毒关等方面介绍该园全面实施“互联网+明厨亮灶”建设工程。

观摩结束后，家长主动执行自费陪餐制度，实时体验了幼儿当晚餐点，亲自品尝了菜品口味，零距离感受了舌尖上的安全，活动后家长们纷纷表示本次活动让他们看到了幼儿园食堂卫生安全工作如此细致周到、三餐两点搭配如此营养丰富，感到非常放心和满意。

此次活动开通了一个家长走进幼儿园体验幼儿生活的通道，搭建了一个家园沟通的桥梁，打开了一个向社会展示幼儿园食堂常规工作的窗口。今后，远安城东紫藤幼儿园将继续严格把关校园食品安全工作，全力打造透明食堂、放心食堂、营养食堂。（通讯员 陈瑶 赵长明）