盛夏八月，骄阳似火。位于五峰牛庄乡牛庄村的胜荣种植专业合作社，1200余亩高山蔬菜迎来丰收，绿油油的四季豆、青辣椒看上去十分喜人。

走进合作社，只见蔬菜冷库里人头攒动，工人正在将四季豆进行分拣、包装、计重、装运，一派繁忙的景象。“今天收的货先放在冷库，明天开始包装，随时准备发车。”五峰胜荣种植专业合作社理事长王正望说道。

2016年，王正望创办了五峰胜荣种植专业合作社，以牛庄村为中心，辐射牛庄全乡及傅家堰乡、恩施巴东县及鹤峰县等地，大力发展四季豆、辣椒等高山蔬菜，以及贝母、独活等中药材，带动近600户农户实现创收。合作社的蔬菜产业基地达到1200亩，销售总金额约1千万元，农户亩均增收3千元。

目前，合作社的高山蔬菜正抢“鲜”上市。“现在的蔬菜主要是销往江浙一带，非常受欢迎。”王正望介绍道。

在离合作社不远的蔬菜地里，一株株外形饱满、成色鲜亮的辣椒垂挂枝头，村民吴泽平正与妻子忙着采摘，准备装箱送往合作社。

吴泽平介绍，自从有了合作社，菜农的种子、有机肥、农膜等农资均由合作社统一采购，田间日常管理由技术人员进行指导，最重要的是种出的蔬菜由合作社包销，自己还能合理分配时间在合作社务工，不仅少操心，收益还稳。“我们和合作社互相信任，种辣椒每年的收入稳定，空余的田还可以栽一点独活药材，空闲时候就打零工挣点额外的收入。”吴泽平满意地说道。

牛庄乡海拔高、阳光足，孕育了品质上乘、口感独特的高山蔬菜，胜荣合作社逐步构建起“合作社+基地+农户”发展模式，实现产、供、销“一条龙”服务，产业综合效益持续提升，菜农增收更“蔬”心。

“我们还想发展精细高端的蔬菜、道地药材，打响品牌，把东西销得更远，让老百姓的荷包更鼓、牛庄人民更富。”王正望表示。（通讯员 官婧 李莫 伍佳梦）