日前，由中国食品发酵工业研究院、安琪酵母集团、益海嘉里英联马利投资有限公司、河北同福集团集团股份有限公司组成的标准起草组赴三峡检验检测中心，就《风味面团》《富铬酵母中三价铬和六价铬的测定》行业标准启动事项召开首次会议。

在此次启动会议上，三峡检验检测中心食品所所长秦磊磊介绍了湖北省酵母产品质量检验检测中心检测人员配备、酵母及其加工品的检测技术能力、建设措施、资质扩项及业务发展情况；专家组介绍了中国食品发酵工业研究院发展历程，酵母产品相关国家标准、地方标准、行业标准建设情况，并就三峡公共检验检测中心省级酵母中心建设展开讨论，就省级酵母中心建设提出相关意见建议。

据了解，湖北省酵母产品质量检验检测中心现有专业技术人员20人，具有高级职称专业技术人员7人，检测设备原值2700余万，拥有10个酵母产品、60余个参数的CMA检测资质。（三峡日报全媒记者靳芝、通讯员谢鹏）